KI:s hållbarhetsdag om matens påverkan på hälsa och miljö
Den 16 april är det dags för KI:s Hållbarhetsdag. Årets tema utforskar hur det vi äter kopplar samman hållbar utveckling med vår hälsa. Medarbetare och studenter bjuds in till en dag på campus Flemingsberg med inspirerande föreläsningar, gruppdiskussioner och flera prisutdelningar.
Årets tema är mat, hälsa och miljö
– Globalt står livsmedelsproduktionen för cirka 30 procent av alla växthusgasutsläpp. Forskning visar att kost som är bra för miljön ofta också är bra för hälsan – även om det finns undantag. Vi behöver säkerställa att vår matkonsumtion baseras på vad forskningen säger om matens påverkan på hälsa och miljö. Det är viktiga frågor som är mer aktuella än någonsin, säger Shrevin Shahnavaz, ansvarig för planeringsgruppen.
– KI:s Hållbarhetsdag stärker och utvecklar befintliga nätverk inom miljö, klimat och hållbar utveckling, men ger också möjlighet att skapa nya. Syftet med dagen är att locka, engagera och inspirera fler medarbetare och studenter att göra KI ännu mer hållbart genom att sprida kunskap och visa goda exempel.
– Som en del av rådet för miljö och hållbar utveckling vid KI hoppas jag att denna dag blir ett tillfälle för oss att fördjupa förståelsen för hållbara livsmedelssystem, knyta kontakter över ämnesgränser och tänka kritiskt kring hur vårt arbete och våra studier bidrar till friskare människor och en friskare planet, säger Emma Swärdh.
Studenternas posterutställning
Under konferensen presenteras årets vinnare av studenternas posterutställning. Syftet med tävlingen är att uppmärksamma studenter och doktorander som föreslagit eller genomfört innovativa och betydelsefulla projekt i gränslandet mellan hållbarhet och hälsa.
– Jag tycker att det är väldigt viktigt att studenternas perspektiv hörs under Hållbarhetsdagen. Att delta i posterutställningen är ett riktigt bra sätt att starta samtal, skapa kontakter och göra sin röst hörd”, säger Niels Krämer, studentrepresentant, rådet för miljö och hållbar utveckling.
Sista dag för att anmäla sig till postertävlingen är 9 april.
Hållbarhetsdagens arrangörer
Evenemanget organiseras av rådet för miljö och hållbar utveckling via en planeringsgrupp bestående av Nikolaus Mezger, Emma Swärdh, Maya Petrén, Lilia Daianova, Kåre Buhlin, Laura Miskinyte och Shervin Shahnavaz.
Hållbarhetsdagen hålls på engelska.